Folk/Orchestra met cutaway
In de volksmond is de Orchestra een Folk gitaar en in de professionele wereld een 0M-Style gitaar. Door de cutaway en 14-fret body zijn de hogere posities eenvoudig te bereiken. Er zijn veel overeenkomsten met de Auditorium, maar de body is meestal iets dikker. Dit type gitaar is het meest geliefd bij fingerstyle gitaristen. Een mooie balans tussen de hoge tonen, midden frequenties en bassen. Hij kan voldoende volume produceren bij samenspeel van verschillende akoestische instrumenten. Dit formaat is erg populair onder de dames.
Kast
Alvarez gebruikt voor deze gitaar AA North Western Red Cedar voor het bovenblad. Het geeft een mooi warm geluid met voldoende laag. Als we het vergelijken met sparren heeft het wat minder hoog en misschien iets minder volume. Voor de zij- en achterkant van de kast worden Blackwood gebruikt, dit hout komt voornamelijk uit Australië of Afrika. Zoals is bij letterlijke vertaling zou je een zwarte houtsoort verwachten, maar dit is in de meeste gevallen niet zo. Wel kan het een hele contrasterende tekening hebben in de vorm van strepen. Het heeft een helder en krachtig toonkarakter, wel in gelamineerde vorm om kosten te besparen. Het is daardoor is minder dynamisch en krachtig dan massieve delen. Een voordeel is dat het minder gevoelig voor temperatuur en vochtwisselingen. Alle delen van de body zijn met gevlamd esdoorn bindingen met elkaar verbonden. Aan de onderkant en bij de hak van de hals zit een knoppen voor een gitaarband.
Hals
Hij bestaat uit drie delen mahonie: kop, middenstuk en hak. Dit geeft de gitaar stabiliteit en verkleint de kans op tordatie. Natuurlijk is er een verstelbare halspen in verwerkt. De verbinding met de body is een zogeheten dovetail neck joint, een schuin lopende verbinding en een versteviging in de klankkast. Deze delen zijn met elkaar verlijmd. Doordat de hak is afgevlakt is het makkelijker hoge posities te behalen. Een vintage kenmerk is de vorming van de hals, deze heeft een lichte v-vorm dat door veel gitaristen als plezierig wordt ervaren.
Toets
Indiaas Laurier is familie van palissander, dit is het meest gebruikte houtsoorten voor de toets. Het is duurzaam en heeft een openere structuur als bijvoorbeeld esdoorn of ebben. Ook klinkt het minder helder. Bij de twaalfde positie is er een symbool ingelegd van abalone.
Afwerking
Het bovenblad is voorzien van een hoogglans shadowburst afwerking voor een maximale bescherming tegen invloeden van buitenaf. De rest van de body is transparant hoogglans. De hals heeft een gesatineerde finish ondergaan. Met een zachte en licht vochtige doek kan hij worden schoongemaakt.
Element
Onder de brug is een piëzo element die in contact staat met met een aan de zijkant geplaatste LR Baggs StagePro voorversterker met o.a. volume regeling, treble, midrange, bass, een notch filter, een phase schakelaar en een stemapparaat. De notch filter gebruik je als je last hebt van rondzingen. Hiermee elimineer je een bepaald frequentie die het rondzingen veroorzaakt. Een phase schakelaar kan hier ook mee helpen maar verandert het signaal naar de versterker een beetje zodat het iets warmer gaat klinken. Deze preamp is gebaseerd op een de award-winning Para D.I.